如果你所说的是中药材的阿胶的话是有一定的保质期的一般在两三年左右。

如果是刨制好的阿胶，可能保质期会更长一点。因为里面会添加一定的防腐剂。

建议过了保质期的阿胶就不要服用了，因为里面的有效成分已经失效了，以免耽误病情。