啫哩水好。

1、发蜡用起来会有粘粘的，啫哩水用起来比较清爽。

2、两者的定型程度要看标注的定型指数，相同的定型指数下发蜡的定型效果比较僵硬，虽然定型效果很好，但是头发看起来太过僵硬显得不自然，啫哩水的定型效果比较柔软，适合大众使用。