第一，红薯粥：

食材：

红薯250克、粳米150克、白糖适量。

做法：

1、将红薯洗净切小块，粳米洗净一同入锅中；

2、加清水，大火煮沸后改用小火约煮；

3、30分钟后，加白糖搅匀，再煮一会即可食用。

第二，红薯玉米糊：

食材：

红薯干250克、玉米粉150克。

做法：

1、先将薯干洗净；

2、玉米粉用冷水浸透和成稀糊；

3、将红薯干放入锅内，加水适量煮至薯干熟烂；

4、将玉米粉糊徐徐下锅内，并不断搅动，煮至熟出锅即可食用 。

第三，红薯鸡蛋饭：

食材：

大米、红薯250克、鸡蛋4只、素盐、素油各适量。

做法：

1、先将大米一起放入锅内，加入适量的水，烧沸后改用文火焖熟；

2、将鸡蛋打入锅内加入少许精盐，倒入热油锅内翻炒成块；

3、将焖好的红薯米饭拌均匀，即可食用。