黄姜炒饭的做法：

1、食材：米饭、叉烧肉和黄姜丁。

2、将叉烧肉切小丁，黄姜切丁。

3、热油锅。

4、放入叉烧肉丁煸炒。

5、放入米饭。

6、煸炒均匀。

7、放入黄姜丁，煸炒均匀，即可关火。

8、趁热撒上葱粒，炒匀即可食用。