1、主料：拉面1袋、西红柿1个、金针菇少许。

2、辅料：油适量、葱花少许。

3、西红柿洗净切丁备用。

4、葱花切碎备用。

5、拉面、金针菇过水备用。

6、锅内放油适量，将番茄丁倒入，炒到变成泥状。

7、加入拉面及金针菇，翻炒。炒至均匀后出锅。