熟冻龙虾可以用黄油炒熟食用。

做法:

用料：龙虾两只，土豆泥500克，胡椒粉，黄油，白兰地酒。

步骤：

1、首先把龙虾头去掉，用胡椒粉调味，略炒后加入白兰地酒和虾汤。

2、将龙虾头与鸡汤和黄油一起入锅，熟冻波士顿龙虾，装盘待用。

3、波士顿龙虾自然解冻后分切，将胡椒粉浇在菜上，并按龙虾壳节分切成块状然后取肉。

4、放入锅中煮沸15分钟左右即可，洗净蔬菜备用，加入切丁的鲜番茄或者胡萝卜。

5、将炒好的虾肉等放在龙虾头旁边，上面用熟豌豆和白兰地酒做装饰。