两种解释：

1、小班幼儿的认知特征具有明显的具体形象性，他们的情绪情感容易受到他人的暗示和影响，因此，教师选择以动画片《种葱与送葱》为载体，对幼儿开展一系列教育活动。

2、送礼意义上的送葱，代表头脑一根葱，少智慧。