主料：地瓜。

步骤：

1、准备地瓜；

2、洗净擦干或自然晾干；

3、放烤网上，可铺锡纸防止地瓜出油滴落在烤箱内；

4、烤箱中层调至200度，烤45至50分钟即可，中途可取出翻一次面，这样受热更均匀；

5、时间到后，不要急着打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟；

6、烤箱的余温散尽后，即可出炉食用。