100克面粉的量取方法如下：

1、用有刻度的杯子量取200毫升的面粉。由于面粉的密度是0.52g/ml，淀粉是0.48g/ml，所以经过计算，100克的面粉是200毫升。

2、用容器把面粉盛放在水面上，画出容器上水面的刻线，可以用类似曹冲称象的方法来测量面粉，只要逐步加面粉要先前计算的那条标记线。