1、变性鱼：在加勒比海和美国佛罗里达州海域里，有一种会变性的蓝条石斑鱼。这种鱼的雌雄性别每天可以变换数次。若两条鱼交配产卵，则其中一条先当雌鱼，另一条充当雄鱼。一旦交配完成，它们又互换雌雄，再行繁殖。

2、宝石鱼：大西洋的亚庇尔群岛附近水域，有一种会吐宝石的鱼。它们吃小石头，而排泄出来的却是五光十色的。比如琥珀，玛瑙，孔雀石之类的“宝石”。

3、烟花鱼：南印度洋有一种奇特的会发光的鱼。它们从食物中摄取含磷的有机物，并不断地在体内储存起来，一旦遇到敌害或看见船只，就会喷出发光物质以自卫。数以万计的喷火发光的鱼一齐喷出含磷的物质时，磷在空中自燃，形成一束束绿色的火焰，颇为壮观。