钓鱼用面粉要加熟红薯拌和揉捏成饵团挂钩，是钓青鱼的最佳钓饵。面粉中也可以加入豆面、玉米面用水拌和，做成小饼，然后上蒸笼蒸度熟，使用时再捏成面团作钓饵。使用前也需加气味类的添加剂。面粉的另一个重要用途是作为黏合物质使用，使其他没有黏性的原料能黏合到一起。如小米、玉米粉、糠粉、麦麸、碎米等都没有黏性，调制饵料时必须用面粉拌和。