剩下的肘子用酸菜蒸着吃好吃。

酸菜肘子：

材料：肘子肉200克、酸菜半棵、盐、味精、黄豆酱。

做法：

1、将酸菜切成丝备用。

2、将肘子剩下的瘦肉切成丝备用。

3、拿一个盘子下面放好酸菜丝，上面覆盖上瘦肉丝。

4、摆好之后撒上盐味精和黄豆酱。

5、放置蒸锅中蒸15分钟即可出锅食用。