酸芒果具体做法如下：

主料：芒果、盐。

做法步骤：

1、将芒果去皮切块。

2、放入盐，摇晃使盐均匀，进行腌制，腌制十五分钟 。

3、搅拌均匀后保鲜膜封好。

4、在冰箱放置一两个小时即可。

5、最后拿出洗净即可食用，可以依个人口味加入其他调味品。