这是我国婚礼程序中的一个传统仪节，在古代又称为合卺，古语有“合卺而醑”，孔颖达解释道：“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑。”即以酒嗽口，合卺又引申为结婚的意思。在唐代即有交杯酒这一名称，到宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相联，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮一盏，或夫妻传饮。这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先给坐在床上的新郎新娘喂小汤圆， 斟两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把两盅酒混合，又分为两盅，取 “我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒喜糖，让外面围观的人群争抢。