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月饼怎么储藏

更新时间: 2021-02-26 08:14:48

1、月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

2、月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小时取出,可保证它的口味。在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右。

3、豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天。

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