上火的人不敢吃鸡肉。因为鸡肉属于温热食物，如果体内偏热，吃鸡肉容易引起上火症状，而且吃的太多鸡肉会引起身体胃胀腹痛的情况出现，给自己带来不便。

鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。