1、花生米用辣椒，花椒，八角，姜浸泡一个小时。

2、小火煮熟，但不要煮太久，要花生米有脆感。

3、黄瓜清洗干净，鸡蛋干准备一块。

4、鸡蛋干切丁。

5、黄瓜切长片摆在盘里。

6、用辣椒油、香油、醋和盐调出料汁。

7、煮熟的花生米和鸡蛋干混合放入盘中。

8、浇上料汁即可。