种香菇可以用阔叶林木屑。

生产香菇的培养料主要有:阔叶林木屑占百分之七十八、麦麸子百分之二十、石膏、红糖各占百分之一。在木屑料中，椴木、桦木等硬质木屑应占百分之六十到百分之七十，培养料中有充足的营养才利于出菇。杨木、柳木等软质木屑可占百分之三十到百分之四十，目的是利于菌丝早吃料、降低污染、有软质木、菌丝易生长，有利于早出菇。香菇栽培技术:香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式。栽培委节:主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出、春播夏出、春播秋冬出、秋播冬春出这样几大生产运作方式。品种类型:香菇品种繁多，可按需要划分品种类型，可按栽培基质划分、按出菇早晚划分、按销售型式划分、按大小划分、按出菇温度划分等。