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玉米面菜饼子做法

更新时间: 2021-04-01 21:26:04

1、饼皮料混合。

2、用开水汤6成后搅拌成絮状,放一边备用。

3、烧开水,水开后放盐再放菠菜焯水。

4、菠菜剁碎,葱姜香菜切末和虾皮一起放入肉馅盆里,盐五香粉味精调味,放适量油拌匀。

5、饼皮料加少许水和成很软的面团,手粘水取一小块面团,在手心按圆饼包入事先团好的菜团。

6、两手边旋转饼胚边先上揉饼皮,一点点的把菜团包住,最后收口。

7、饼铛刷油,下包好的饼胚,包好的饼是球装的,下锅后按成薄厚适中的饼。

8、因为没多少肉,所以两面有点焦黄再少煎下就OK了。肉多就多烙会儿。

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