主料：手工馒头一个、青椒一只、鸡蛋一只、鸽子蛋三只。

辅料：盐少许。

做法：

1、将馒头切成小丁，青椒切小块；

2、蛋加盐打匀；

3、将馒头丁放入蛋液中，使馒头丁都裹上蛋液；

4、锅放花生油，放入馒头丁翻炒；

5、再加入青椒和少许盐，共同翻炒；

6、装盘即可。