生茯苓打粉不可生吃。通常是开水冲服或者煎服喝。茯苓粉常见有呈白色、浅灰色，冲泡后呈深灰色。经常服用茯苓可以显著的提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞，使细胞更有活力，让人看起来更有活力，肤色更为健康。茯苓，多孔菌目茯苓属菌类，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。茯苓主要主产于安徽、江西、江苏、浙江等地。具有渗湿利水，益脾和胃，宁心安神的功效。