调制烧鸭酱料的方法：

食材：白糖适量、盐适量、味精适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、陈皮粉适量、八角粉适量、沙姜粉适量、五香粉适量、丁香粉适量、千里香粉适量、桂皮粉适量、香菜粉适量。

步骤：

1、先将所有的药材打粉；

2、使用小火将盐炒热；

3、加入药材粉，混合炒至发热烫手；

4、倒出来后加入白砂糖、味精和鸡粉混合，即完成烧鸭酱料的制作。