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重庆的主食是什么

更新时间: 2020-07-06 00:00:00

米饭为主食。

重庆人一天的食物搭配:

早上:稀饭、包子、馒头、油茶、油条、酸辣粉、小面;

中午:米饭和炒菜,炒菜主要以川菜为主,偏辣;

晚上:米饭和炒菜,但是晚上很多重庆人喜欢约起一起去吃火锅,因为火锅是重庆最出名的特色美食。

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

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