1、将油倒进锅里后在没有冒烟前放入几根葱，可以去除油沫；

2、将油倒入锅里，高温可以去除油沫。如果有容器乘装的条件可以将油都拿到锅里过一遍，然后倒入容器，下一次不会再起油沫；

3、可以在气泡时丢入姜片，但是泡沫太多效果也不是很明显，将花生油烧纸后放入容器沉淀比较好。