葱、姜、鸡精、盐、烧肉调料包、冰糖、小米椒等。

红烧牛肉的做法：

1、牛肉洗净；

2、牛肉切成块；

3、准备好调料；

4、锅中加油烧热，放入冰糖炒至金黄色；

5、放入牛肉和调料炒至上色；

6、将炒上色的牛肉倒入高压锅中，加水，放入烧肉调料包，大火烧开，小火压二十分钟；

7、加入适量盐和鸡精，捞出烧肉调料包，将牛肉盛入盘中即可享用。