对于劳动纠纷，按照我国法律的相关规定，只能先申请劳动仲裁，对仲裁结果不服的才能再到法院起诉。

职工在入职超过一个月仍未签订劳动合同，可以先去申请劳动仲裁。可以要求与用人单位签订劳动合同，如果发生劳动争议，劳动者需要先去公司所在地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。

【法律依据】

《劳动合同法》第十条规定：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

《劳动争议调解仲裁法》第五条规定：发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。