是籽瓜的籽。大板瓜子，又叫“黑瓜子”或“黑瓜籽”，是甘肃省民勤县著名特产。民勤县境内土壤、光照等生态环境适合黑瓜籽生长。民勤黑瓜籽以板片大、无翘板、无麻板、色泽分明、片形均匀、籽多粒饱、壳薄肉厚、油多味醇以及出仁率高而出名。这也使民勤以盛产大板瓜子而享有“黑瓜籽故乡”之美誉。