1、加强卫生方面的管理。餐厅最重要的方面之一就是卫生，每个顾客都希望在卫生条件好的餐馆就餐，餐馆一定要每天打扫干净，物品摆放的井然有序。

2、设施要齐全、尽量先进。配备空调、单间等，尽量为顾客营造一种家的感觉。

3、做一些优惠活动的宣传。每天推出一道特价菜，消费达到一定额度，送简单的小菜一份，总之要让顾客感到物有所值。