1、外观:会有白色的熏烤瘢痕，并且没有虫蛀。

2、颜色:没有自然晾干的光泽，颜色更淡。

3、味道:会有硫磺味，会有酸味，没有无花果风干的清香。

4、湿度:湿度会更大。

5、重量:会更重,更沉甸甸。

6、保鲜:会更加保鲜。

7、危害:硫磺熏过后的无花果会影响人体对钙的吸收，对身体产生极大的危害。