事故车扣留最多不能扣超过15个工作日，如果涉及到死亡的交警有权扣留30个工作日。《道路交通事故处理办法》第13条的规定：交通事故造成人身伤害需要抢救治疗的，交通事故责任者拒绝预付或者暂时无法预付的，公安机关可以暂时扣留交通事故车辆。