花生主要含油量比较多，吃下去会转变成脂肪，而脂肪在体内充当重要的角色，有润滑、抗寒、防震，减少内部器官的摩擦，脂肪补充过多会产生负面的影响，如脂肪会通过新陈代谢转换成糖类，引起肥胖；如果肝脏不好，会转变成脂肪肝。所以花生不能吃多。