1、准备淘洗干净的大米并将大米用水浸泡；

2、将泡透的大米用料理机打磨成浆并在在米浆中加入面粉，搅拌均匀成糊状；

3、依次加入酵母和白糖，搅拌均匀成糊状；

4、盖上保鲜膜发酵二十分钟；

5、在不粘锅中倒入油，油热之后，用勺取出糊米浆，倒在平底锅里，使之成圆形，；

6、煎至上面松软，下皮金黄，即可出锅。