首先将电木茶盘用毛巾擦拭干净，然后取出橄榄油，将橄榄油滴在电木茶盘上，然后用眼睛布反复的擦拭电木茶盘，直到橄榄油均匀的附着在电木茶盘上为止。

茶盘是用来置茶杯的，材质广泛，款式多样，圆月形、棋盘形……等等。但不管什么材质和式样，最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯。