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烧烤鱿鱼时摸的酱是怎么做的啊

更新时间: 2020-10-12 00:00:00

烧烤鱿鱼时的飘香酱做法:

一、材料;

泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐40克;

二、做法;

1、 将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎;

2、 用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀;

3、 把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子;

4、 冷却后尝一下,如果咸了,适当放点白糖、味精,淡了加点盐即成飘香酱。

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