1、准备主要材料黄瓜两根，花生米250克。

2、花生米凉油下锅，小火慢慢炸制微黄，一定不要着急，不然花生米容易糊。

3、将花生米炸好晾凉，要凉透，否则花生米拌好之后不脆。

4、将黄瓜洗净和洋葱切成小块，和花生米一起倒入盆中，锅中倒陈醋，再加适量生抽，白糖。烧起大泡。

5、浇在花生米上，加入蒜末，辣椒油，盐，拌匀就可以啦！