冬天馒头需要放进冰箱冷藏，馒头含有水分，将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。放在干燥通风处会保存时间长一点，如果天气温度较高湿度较大，那么馒头过不了多久就会发霉变质，馒头干一点，吃的时候可以放入锅里再次蒸一下，吃的时候还是挺好的。