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山药红枣排骨汤

更新时间: 2021-05-26 13:52:59

1、排骨剁小块洗净,飞水捞出待用;

2、山药去皮切块,飞水待用;

3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。

4、山药性平味甘,含有淀粉、维生素C等成分,具有清虚热、固肠胃的作用。

5、红枣性平味甘,含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分,可健脾胃。

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