绿豆酥饼可以用微波炉做。

用微波炉做绿豆酥饼的做法：

用料：绿豆粉500克、鸡蛋一个、糖粉100克、淀粉适量、盐适量、苏打粉一小匙。

做法步骤：

1、绿豆粉500克，糖粉100克备用；

2、淀粉、盐、苏打粉各四分之一小匙，鸡蛋用分蛋器分离出蛋黄备用；

3、鸡蛋用打蛋器搅匀后，加入糖粉和玉米油；

4、慢慢加入面粉，同时搅拌至均匀；

5、揉一团面，手掌揉成圆球后压扁。用切菜器切出动物的图案；

6、小心放入酥饼到微波炉中，加热10分钟即可。