鸿运当头，即红星凤，是观赏凤梨的常见品种。 可以水培，刚分株的鸿运当头也可以。但是要注意水培时水位不要太深，不要将全部的根系都浸泡入水，只入水1/3至1/2即可。而且水培对所用水的水质要求较高，必须是无污染的水，水中可加入营养液。除此之外土培转水培时需要将根系冲洗干净，否则会导致根部腐烂。