1、环比和同比是描述数据变动的方法，环比指的是相邻两月进行比较，比如上月牛肉20一斤这个月卖24一斤，那可以说牛肉价格环比增长20%。

2、而同比指的是历史同期数据进行比较，比如说去年四月某公司营收100万元，今年四月营收95万元，那么可以说这个月的营收同比减少5%。

3、同比和环比侧重点不同，环比会突出显示数据的短期趋势，会受到季节等因素的影响。而同比更加侧重反映长期的大趋势，也就规避了季节的因素。