材料准备 意大利面煮熟，过凉水待用。鸡肉奥尔良腌料腌渍待用。青椒、洋葱切碎，番茄、口蘑、腊肠切片待用。瑶柱泡发切碎。马苏里拉芝士切条、玉米粒、虾仁备用。

做法 炒锅烧热加黄油或是色拉油，入腌肉翻炒，加入虾仁、瑶柱、炒熟出锅。烤盘或耐烤碗，加入意大利面，铺上超好的馅料，撒上蔬菜粒、玉米粒，挤入番茄沙司，黑胡椒颗粒。最顶面铺满马苏里拉芝士，150°，20分钟左右，烤到表面焦黄。