泥螺有沙可以通过将泥螺放在盛满水的盆里上下晃动连续几次进行去沙，或者将泥螺倒入清水里，静置10分钟左右去沙，还可以在水中倒些海盐，再滴几滴麻油，过2-3小时左右，泥螺就会慢慢将脏东西吐出来，经过静置后，泥土就会沉淀，这时候再把泥螺捞起来冲洗干净即可烹饪。