因为燃烧煤会产生一氧化碳和二氧化碳，在不拌湿的情况下，一氧化碳和二氧化碳就排放到空气中，污染空气。拌湿后，产生的一氧化碳在高温下会继续和水蒸汽发生反应，最终会生成二氧化碳和氢气。在这过程中产生大量的热，然后产生的氢气和氧气继续发生反应，产生热量。

所以，将煤拌湿可以充分利用煤，产生更多的热量，同时能避免一氧化碳污染环境。