百合可做炒菜：

1、材料：西芹、百合各适量，配料：胡萝卜片；

2、百合剥下，洗净，除去百合老衣；

3、西芹洗净，切片，胡萝卜切成片状；

4、炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略微翻炒；

5、加上调味品盐、味精，炒匀即可出锅；

6、特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。