挽开头的成语为：挽弩自射：比喻自己做事害自己。

酒开头的成语为：

1、酒酣耳熟：形容酒兴很浓，喝得痛快；

2、酒池肉林：原形容奢侈淫逸至极，也可以形容酒肉之多；

3、酒酣耳热：形容酒兴正盛时神采飞扬的样子；

4、酒浇垒块：指用喝酒的方式来消去心中的愁闷；

5、酒后之勇：借着酒劲充当勇敢；

6、酒后无德：指醉酒之后胡言乱语或行为出路。