材料：青菜3颗，火锅丸子，葱，姜，蒜，辣椒适量，香菇适量；

做法：

1、 把食材准备好，锅里倒油之后，把葱，姜，蒜，辣椒均放入炒至出现香味。

2、 放火锅丸子炒熟，加水，水量没过丸子一半即可，加酱油，盐，盖上盖子闷煮10分钟。

3、 煮熟后加入青菜和泡好的香菇，继续盖上闷煮。

4、 等到丸子变色即可出锅。