1、小芋仔洗净、去皮，对半切开，整齐码入盘中。2、舀两大勺剁椒，均匀撒在芋仔表面。 3、将芋仔放入微波可用的蒸笼中。 4、送入微波炉，高火加热18分钟即可。 小贴士1、小去皮时戴上一次性手套，以免年也粘到皮肤会发痒。2、剁椒的用量可根据自己的口味调节。3、如果喜欢吃新鲜的剁椒，可以将芋仔蒸熟后，再放入剁椒。4、蒸制的时间视芋仔大小调整，个头越大，需要蒸制的时间越长。