驴碗口是母驴的生殖器，顾名思义和公驴的生殖器“驴鞭”是相对的。驴碗口，一般卤熟后凉拌或蘸酱汁食用，肉质鲜嫩细腻，营养丰富。驴的形象似马，多为灰褐色。

驴三件分别是灯台，碗口，驴蛋。经百年老汤喂煮、泡浸，经数天调制而成，以凉食为主，食后令您焕发青春，回味无穷，历代君王推之为上乘佳肴。