材料：菠菜、面粉。

步骤：

1、将菠菜洗净，控水后切碎放料理机里加少许水打成菠菜汁；

2、过滤出的菠菜汁加面粉和酵母粉，和成菠菜面团；

3、等面团发至原来的2倍到3倍的大小，然后将发好的面团揉匀，分成大小合适的面剂子；

4、分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状，绿色圆饼在最下边，中间是白圆饼，然后再包上一个绿色圆球，最后收口向下；

5、将包好的馒头放到蒸锅中蒸30分钟，即可取出食用。