材料：苹果、香蕉、小蕃茄、凤梨、芒果、椰子丝、洋葱末、椰奶、葡萄干、奶油、白饭、盐、咖哩粉、砂糖。

步骤：

1、将所有水果去皮切小块，备用。

2、热锅，放入奶油融化后，加入洋葱末、咖哩粉以小火炒香，再加入椰奶、盐和砂糖调味。

3、放入所有水果块，以小火煮软，最后加入葡萄干、椰子丝拌匀即可，食用时佐以香米白饭一起享用。